Галерея Меню

забронировать стол

Локальные продукты

Полба с козлёнком и томатами

850р.
ж. 37,9 / б.35 / у.49 / ккал 760
Голубцы с козлёнком

790р
ж. 22/ б.19/ у.9,5/ ккал 313
Заячьи почки с белыми грибами в сметане

650р
ж.47,5 / б. 22,6 / у.20,6,3/ ккал 544
Весьегонский судак с моллюсками и соусом из раковых шеек

890р
ж.32,9/ б.29,5/ у.7,9/ ккал 446
Волжский копчёный сом с картофельным пюре и лисичками

890р
ж.62,8/ б.31/ у.30,8/ ккал 813
"Гречка бурлака" с копчёной калининской говядиной

690р
ж.27,7/ б.48/ у.95 / ккал 820

Закуски

Бриошь с грудинкой и печёным перцем

360р.
ж.11,3/ б.8,6/ у.17,2/ ккал 205
Кедровый хлеб с мурманским крилем и черной креветкой

500р
ж. 12,5/ б.13,8/ у.32,7/ ккал 295
Пончики с креветками

680р
ж.18,8/ б.18,6/ у.20,5/ ккал 326
Крем-брюле из куриной печени с гречневыми чипсами

590р
ж.15,6/ б.10,9/ у.24,3/ ккал 179
Ростбиф из говядины с перечным соусом

690р
ж.23/ б.21,7/ у.26,3/ ккал 280
Говядина под трюфельным соусом

990р
ж.20/ б.13/ у.19,3 / ккал 220
Лосось слабой соли

650р
ж.11,3/ б.17/ у.1,2/ ккал 170
Запечённая мозговая косточка с соусом из рубленной зелени

650р
ж.41,3/ б.44,3/ у.56/ ккал 522
Тартар из говядины на мозговой косточке

990р
ж.11,3/ б.17,2/ у.23/ ккал 300,6

Хлеба и пироги

Пирог с косулей и зеленью

980р
ж.42,5/ б.24,9/ у.19,3/ ккал 560
Рыбник с копчёной сметаной

890р
ж.28,5/ б.30,3/ у.34,8/ ккал 518
Хлеба собственного изготовления: пивной с кедром, пампушки с чесноком, сырная палочка

420р
ж.27,6/ б.8/ у.35,1/ ккал 422
Сырные палочки

320р
ж.23,2/ б.7,8/ у.15/ ккал 302,8

Салаты

Салат с цыплёнком и медово-горчичным соусом

850р
ж.39,7/ б.27,3/ у.19,4/ ккал 515,4
Салат с сезонными ягодами и теплым лососем

720р
ж.9,6/ б.15,8/ у.20,2/ ккал 230
Цезарь а-ля рюс с говядиной и картофелем

690р
ж.43,1/ б.25,6/ у. 32,2/ ккал 620
Тёплый салат с фермерскими томатами и баклажанами

540р
ж.8,1/ б.2,8/ у.15,5/ ккал 288
Зелёный салат с авокадо
добавьте лосось/цыплёнок/креветка

420р
ж.16/ б. 4,5/ у.13,7/ ккал 217

Супы и похлебки

Горячее

Запечённый цыплёнок в сметанном соусе

850р
ж.41,5/ б.64/ у. 3,9/ ккал 640
Говяжья котлета с малиновым луком и мочёной брусникой

990р
ж.28,8/ б. 47,6/ у.22,8/ ккал 537
Утиная грудка с соусом из вишни, шпинатом и пюре из моркови

950р
ж.22,9/ б.28,3/ у.5,9/ ккал 353
Говяжий язык с картофелем, пармезаном и огурцами

1050р
ж.26,1/ б.25,4/ у.32/ ккал 463
Томлёные говяжьи щёчки с муссом из жареной картошки

990р
ж.27,8/ б.45,8/ у.12,7/ ккал 615
Ягнёнок с ореховым винегретом и кремом из батата

1200р
Свиная отбивная с томатной сальсой

680р
ж.78/ б.34/ у.21,9/ ккал 930
Пельмени с лосём

650р
ж.36,6/ б.9,2/ у.19/ ккал 443
Пельмени с судаком и креветкой

720р
ж.16/ б.23/ у.39,6/ ккал 393

Гриль

Брискет с маринованными огурчиками ,халапеньо и салатом коул слоу

1550р
ж.28,8/ б.93 / у.14/ ккал 689
Глазированные свиные рёбра

1200р
Ж.80,1 / Б.37 / У.16,5 / ККАЛ 953
Копчёная макрель с фреш салатом

890р
ж.62,2 / б.78,4 / у.9,8 / ккал 851,5
Бургер-брискет

950р
ж. 48 / б.53 / у.69,5 / ккал 925
Бургер с рёбрами

820р
ж.34 / б. 16 / у.59 / ккал 616

Десерты

Сет меню

Постное меню